افست (Offset)، به معنی غیر تماسی بودن است. یعنی متریال چاپی (کاغذ) در تماس مستقیم با پلیت چاپی(زینک) نمی‌باشد، در نتیجه در دسته‌بندی صنعت چاپ، چاپ افست در دسته‌بندی‌های چاپ های غیر تماسی قرار می‌گیرد.
چاپ افست یکی از رایج ترین چاپ ها در ایران می باشد. دستگاه‌های چاپ افست مدل‌های متفاوتی دارند که با توجه به قیمت آن‌ها بین ۱ تا ۵ ستون رنگ دارند.از چاپ افست برای چاپ و نشر کتاب و یا روزنامه در تعداد بالا استفاده می‌شود.