یکی از مراحل مهم در فرایند رساندن محصولات غذایی از جمله ساندویچ به مشتریان، حفظ کیفیت و سرعت عمل در رساندن محصول به مشتری است. این امر مستلزم داشتن جعبه مناسب و استاندارد است. امروزه تعدد رستوران ها و فست فودها باعث شده تا در این حوزه رقابت زیادی ایجاد شود. بخصوص تبلیغات در این زمینه نقش مهمی دارد و در معرفی محصول کمک زیادی می نماید. ولی این موضوع مستلزم انتخاب بهترین و مناسب ترین جعبه ساندویچ است. از این رو نحوه انتخاب، خرید، طراحی و چاپ جعبه ساندویچ مساله مهمی بوده و در جذب مشتری تاثیر زیادی دارد.
نحوه انتخاب جعبه ساندویچ
انتخاب و خرید جعبه ساندویچ باید بر اساس معیارهایی انجام شود که در این قسمت به آن ها اشاره می کنیم:
ابعاد جعبه ساندویچ
ابعاد جعبه ساندویچ باید بر اساس اندازه نان ساندویچی باشد. اندازه های بزرگ و کوچک باعث از بین رفتن کیفیت و شکل ظاهری ساندویچ می شود. جعبه ها در ابعاد بزرگ، کوچک و متوسط طراحی می شوند و بنا به نیاز و سلیقه می توان نوع مناسب را انتخاب کرد. در مقاله ی سایز جعبه همبرگر استاندارد بیشتر به این موضوع پرداخته ایم.
نوع طراحی جعبه ساندویچ
هرچه طراحی خاص تر باشد، ممکن است قیمت بالاتری پرداخت شود ولی ارزش این سرمایه گذاری را خواهد داشت. برخی از طراحی ها به صورت آماده است، ولی می توان طرح مورد نظر را به صورت سفارشی تهیه کرد.
جنس کاغذ استفاده شده
در برخی موارد نیاز است تا از جعبه ساندویچ مقوایی و یا فومی استفاده شود. نوع کاغذ مورد استفاده در جعبه ساندویچ مقوایی در زمان خرید مهم است. برخی از انواع کاغذها با اینکه قیمت بالاتری دارند، هم شکل ظاهری بهتر و هم کیفیت نگهداری ساندویچ را با بالاترین سطح ممکن دارند.
طراحی جعبه ساندویچ
طراحی جعبه ساندویچ تاثیر بسزایی در حفظ کیفیت و نیز شکل ظاهری محصول دارد. طراحی باید به گونه ای باشد که بتواند محتویات داخل جعبه را از گرد و خاک محافظت نموده و نیز حرارات مورد نیاز برای حفظ کیفیت محصول را تامین نماید. در کنار این موارد باید طراحی به گونه ای باشد که تمام ساندویچ در داخل جعبه قرار گرفته و قسمتی از ان بیرون نباشد. زیرا باعث از بین رفتن کیفیت محصول می شود. مقاومت و استحکام جعبه در برابر فشار و ضربه نیز نقش مهمی در طراحی جعبه دارد. از طرفی طراحی مناسب جعبه، می تواند امکان بازاریابی و تبلیغات بر وی آن را فراهم نماید. طراحی های خلاقانه و خاص می تواند تاثیر مثبتی در دید مشتریان و جذب آن ها داشته باشد. یکی دیگر از موارد مهمی که در طراحی جعبه باید مدنظر قرار گیرد، راحتی بسته بندی آن است.
طراحی باید به گونه ای باشد بتوان محصول را به راحتی در داخل آن قرار داد و یا از آن خارج کرد. سرعت عمل در این کار باعث بهبود و حفظ کیفیت ساندویچی می شود که در داخل جعبه قرار می گیرد. زیرا مانع از دست رفتن گرمای داخل جعبه شده و نیز نان ساندویچی کیفیت خود را حفظ می کند. در طراحی جعبه باید به تهویه مناسب و گردش هوای داخل جعبه نیز توجه شود. زیرا عدم تهویه مناسب باعث می شود تا کیفیت نان ساندویچی از بین برود. خمیر شدن و یا خشک شدن نان ساندویچی در کیفیت محصول تاثیر منفی گذاشته و باعث از دست رفتن مشتریان شود. جعبه ها را می توان بر اساس نوع باز و بسته شدن نیز به نوع کشویی، دارویی، چفتی و نیز پیتزایی تقسیم بندی کرد.
چاپ جعبه ساندویچ
بعد از طراحی جعبه ساندویچ، مرحله چاپ و استفاده از مقوا و یا فوم مناسب اهمیت زیادی دارد. استفاده از فوم و مقوا در بسته بندی و جعبه باید بر اساس محصولی باشد که در داخل جعبه قرار می گیرد. نوع مقوای بکار رفته در چاپ جعبه ساندویچ می تواند دارای انواع مختلفی باشد. مقواهای ساده دوبلکس، اینفلوت، اندربرد و … از جمله این موارد هستند. این مقواها یا خام هستند و یا چاپی روی آن ها دیده می شود. همچنین رنگ آن ها نیز بر اساس نیاز و سلیقه مشتری تعیین می شود.
جعبه ساندویچ مقوایی محبوبیت بیشتری نسبت به نوع فومی این محصولات دارد. زیرا کیفیت محصول را بالاتر برده و مزایای زیادی برای فرد به همراه دارد. بر روی این مقواها می توان لوگو و یا اطلاعات مورد نظر را چاپ کرده و به بازاریابی محصولات کمک کرد. درصورتی که نوع فومی این جعبه ها این امکان را ندارد. نوع کاغذ مقوایی استحکام بیشتری داشته و مانع از تکه شدن و یا بهم ریختن محتویات داخل ساندویچ می شود. در صورتی که نوع فومی این کارایی را نداشته باشد.
جعبه ساندویچ کشویی
یه محصول خاص برای یک مجموعه خاص
این محصول را می توان با هر سه مقوا تولید نمود . چاپ این محصول افست می باشد
قیمت این محصول به علت مقدار بالای مصرفی مقوا نسبت به سایر محصولات بالاتر است.
از معایب این محصول می توان به زمان سرهم کردن آن اشاره کرد . زمان بسته بندی آن بین ۳۰ الی ۴۰ ثانیه است. و برای مجموعه هایی که درطول روز تعداد بالایی جعبه مصرف دارند اصلا پیشنهاد نمی شود . ازطرفی این محصول باید از قبل سرهم شود و فضای زیادی را می گیرد .
اما اگر در طول روز تعداد کمی جعبه مصرف دارید یکی از بهترین و خاص ترین گزینه های موجود می باشد.
جعبه ساندویچ کرافت
یه محصول کلاسیک
این جعبه در عین این که کلاسیک می باشد و یکی از قدیمی ترین نوع بسته بندی می باشد ولی هنوز هم یکی از پرطرفدار ترین ها است .
این محصول به دلیل آنکه مقوای مصرفی آن با جعبه پیتزا یکی بوده ، می توان آن را باجعبه پیتزا ست کرد .
قیمت این جعبه نسبت به سایر جعبه ها پایین تر بوده . چاپ آن نیز افست و سیلک می باشد.
زمان بسته بندی این محصول بین ۱۰ الی ۱۵ ثانیه می باشد . که زمان قابل قبولی می باشد.
جعبه ساندویچ صدفی
یه بسته بندی لاکچری برای یه مجموعه لاکچری!
این بسته بندی بسیار شیک بوده و به گونه ای مناسب خاص پسندان است . جنس مقوا هم می تواند پشت طوسی و هم ایندلبرد باشد . چاپ آن نیز افست می باشد .
این جعبه آماده است و نیاز به سرهم کردن ندارد و سرعت بسیار بالایی در بسته بندی دارد . تنها عیب این بسته بندی فضای است که اشغال می کند . اگر فضای کمی دارید باید از انتخاب این جعبه صرف نظر کنید .
جعبه ساندویچ سفره ای
یه بسته بندی مشتری مدار
همان طور که از نام این محصول پیداست، این بسته بندی به گونه ای طراحی شده است که مصرف کننده پس از دریافت و بازکردن بسته بندی می تواند از خود جعبه به عنوان سفره استفاده کند و در هر جایی (ماشین،منزل،محل کار،پارک و… . ) از محصول شما استفاده کند
. بهترین نوع بسته بندی از نظر مشتریان شماست اما این محصول دارای معایبی هم می باشد که مهترین آن سرعت بسته بندی شماست . سرهم کردن این نوع بسته بندی بین ۳۰ الی ۴۰ ثانیه (بسته به سرعت شما) طول می کشد .
اصلا برای مجموعه هایی که در طول روز تعداد زیادی ساندویچ به فروش می رسانند پیشنهاد نمیشه اما اگر در روز تعداد کمی ساندویچ می دهید . بهترین انتخاب برای شماست .
ظاهر زیبای این بسته بندی از ویژگی های مهم آن می باشد . نوع قالب به نحوه است که ورودی و خروجی هوای آن در بهترین حالت ممکن طراحی شده است . مقوای مصرفی ایندلبرد وپشت طوسی بوده و دارای ورودی و خروجی هوای مناسب می باشد. امکان تولید در سایز دلخواه شما وجود دارد.
سینی سرو ساندویچ
یه سینی لوکس یکبار مصرف
این بسته بندی جهت سرو داخل سالن میباشد . یه سینی یکبارمصرف کاملا بهداشتی . اگر زمان تمیز کردن سینی هاتون رو ندارید و یا اینکه سرو جلوی درب مغازه دارید ، این بسته بندی یه انتخاب هوشمندانه برای شماست .
با این سینی های خاص، خاص تر از قبل دیده شوید.
پاکت ساندویچ
یه بسته بندی اولیه چاپی
تمامی بسته بندی هایی که در بالا گفته شد . نیازمند این هستش که شما ساندویچ خود را رپ کنید .
از شیوه های ابتدایی رپینک می توان با فویل ، کاغذ کاهی و مومی و … اشاره کرد . به نوعی رپینگ بسته بندی اولیه شماست .
اگر بسته بندی اولیه برای شما بسیار حائز اهمیت میباشد می توانید از پاکت ها استفاده کنید .
از مزیت پاکت به نسبت کاغذ می تواند به سرعت و شیک بودن آن اشاره کرد. این پاکت ها را هم می توان با جنس مومی ، کاهی-گلاسه،کرافت و نایلکس تولید کرد .
پاکت ساندویچ مومی
کاغذ مومی حاوی یک لایه‌ی ضد روغن و ضد رطوبت است که آن را برای بسته بندی ساندویچ و همبرگر ایده‌آل می‌کند. در بین پاکت های کاغذی، پاکت مومی بیشترین کارایی را در مصارف رستوران و فست فود ها دارد زیرا می‌تواند تا مدت طولانی از ساندویچ را گرم نگه دارد و از آن محافظت کند. پاکت مومی ساندویچ در برابر خیس شدن یا روغن غذا مقاومت بسیار بالایی دارد. چاپ پاکت مومی ساندویچ در طرح های اختصاصی امکان‌پذیر است. کاغذ مومی با کاغذ روغنی تفاوت دارد و پاکت مومی ساندویچ نرم تر است، انعطاف پذیری بیشتری دارد و نیمه شفاف است.
پاکت ساندویچ کرافت
بسته بندی کرافت در صنایع غذایی محبوبیت زیادی دارد اما کاغذ کرافت بیشتر مناسب غذاهای خشک است. برای بسته بندی ساندویچ با کاغذ کرافت بهتر است اول ساندویچ یا همبرگر یک بار با کاغذ مومی پیچیده شود و بعد در پاکت کرافت ساندویچ قرار گیرد. پاکت ساندویچ کرافت برای غذاهایی که روغن یا رطوبت ندارند مثل ساندویچ های خشک بسته بندی ایده‌آلی است. چاپ لوگو و طرح های اختصاصی روی پاکت کرافت امکان‌پذیر است.
پاکت ساندویچ نایلونی
پاکت ساندویچ نایلونی و پلاستیکی بیشتر مناسب ساندویچ های سرد یا فریز شده است. بسته بندی نایلونی یکی از پرمصرف‌ترین بسته بندی ساندویچ خانگی است. پلاستیک ساندویچ، پاکت نایلونی و کاور نایلونی مناسب ساندویچ های گرم نیست زیرا امکان تهویه در این بسته بندی وجود ندارد و با میعان رطوبت ساندویچ، غذا تردی و تازگی خودش را از دست می‌دهد. پاکت پنجره دار ساندویچ ترکیبی از بسته بندی کاغذی و پلاستیکی است.
همه‌ی این پاکت های ساندویچ یکبار مصرف هستند و کاربرد های مخصوص به خودشان را دارند. بهترین پاکت ساندویچ فست فود و رستوران شما بستگی به نوع سرویس غذایی که ارائه می‌دهید دارد. انتخاب پاکت ساندویچ مناسب و چاپ و طراحی مخصوص به آن می‌تواند روی تجربه‌ی مشتری از سرویس‌های شما تأثیر بسیار خوبی بذارد.
ساندویچ، غذاهای فست فودی امروزه جزء غذای محبوب اغلب مردم و همچنین جایگزین غذای خانگی شده است که تنها کافیست از طریق تماس با فست فودی مد نظر ساندویچ مورد نظر خود را سفارش دهید و یا به صورت حضوری در رستوران میل کنید اما نکته ی مهم و قابل توجه در ارائه ی خدمات صنف های رستورانی، رعایت نکات بهداشتی است به عبارتی دیگر باید در هنگام تحویل انواع ساندویچ ابتدا آن ها را کاملا بهداشتی بسته بندی کنند و بعد تحویل مشتری دهند. برای بسته بندی ساندویچ می توانید از نایلون شفاف، رنگی ساده و یا چاپ شده استفاده نمایید که پیشنهاد مجموعه ی کارا پلاست چاپ بر نایلون به همراه برند و لوگوی فست فودی شما است که در جذب مشتری بسیار موثر است.
پلاستیک بسته بندی ساندویچ
برای بسته بندی ساندویچ بهتر است پلاستیک، نایلون را جایگزین پاکت کاغذی کنید زیرا پاکت کاغذی در زمان استفاده پاره می شوند و همچنین چربی مواد غذایی را به خود سریع جذب می کنند و در زمان پاره شدن پاکت بسیار موثر است که این امر موجب نارضایتی مشتری می شود پس بهترین جایگزین، نایلون بسته بندی ساندویچ است که در ابعاد، مدل، طرح های متنوع تولید و عرضه می شود همچنین می توانید با سلیقه ی خود برای چاپ نایلون رنگی مخصوص ساندویچ اقدام نمایید.
انواع بسته بندی ساندویچ
پاکت ساندویچ نایلونی و پلاستیکی یکی از پرمصرف ترین و ارزان ترین انواع بسته بندی ساندویچ است. پلاستیک ساندویچ بیشتر مناسب ساندویچ های سرد یا فریز شده است، زیرا زمانی که ساندویچ گرم در پاکت های پلاستیکی قرار می گیرند حرارت زیاد آن باعث عرق کردن و خمیر شدن نان ساندویچ می شود و مرغوبیت آن از دست می رود. چنان چه ساندویچ های گرم را در این نوع لفاف ها بسته بندی می کنید بهتر است ابتدا آن را در کاغذ مخصوص بپیچید و سپس در لفاف پلاستیکی قرار دهید.
لفاف های متالایز به طور کامل مواد غذایی را گرم نگه می دارد و مانع انتقال رطوبت و روغن به بیرون می شود و بسیار سالم و بهداشتی است. رنگ براق و زرورقی این نوع پاکت های ساندویچی به دلیل استفاده از پودر فلز آلومینیوم در آن می باشد.
این نوع بسته بندی از جنس سلفون صدفی بوده و با رنگ سفید یا شیری خود شناخته می شود. اکثر ساندویچ های آماده کارخانه ای به وسیله این نوع لفاف بسته بندی می شوند، چرا که سلفون صدفی بهترین متریال جهت نگهداری مواد غذایی سردخانه ای و فریزری می باشد.
بسته بندی کرافت در صنایع غذایی محبوبیت زیادی دارد اما کاغذ کرافت بیشتر مناسب غذاهای خشک است. برای بسته بندی ساندویچ با کاغذ کرافت بهتر است اول ساندویچ با کاغذ مومی پیچیده شود و بعد در پاکت کرافت قرار گیرد. پاکت ساندویچ کرافت برای غذاهایی که روغن یا رطوبت ندارند مثل ساندویچ های خشک بسته بندی ایده آلی است.
در بین پاکت های کاغذی، پاکت مومی بیشترین کارایی را در مصارف رستوران و فست فود ها دارد که می تواند تا مدت طولانی ساندویچ را گرم نگه دارد و از آن محافظت کند. کاغذ مومی حاوی یک لایه ضد روغن و ضد رطوبت است که در برابر خیس شدن یا روغن غذا مقاومت بسیار بالایی دارد و برای بسته بندی ساندویچ های چرب و همبرگر ایده آل می باشد.
این محصول از لمینیت کاغذ با یک لایه پلی اتیلن تشکیل می شود. به دلیل اضافه شدن یک لایه پلی اتیلن به داخل پاکت، پاکت های مذکور در برابر عبور روغن و رطوبت مقاومت بالایی دارند و چنان چه سس یا روغن یا هرنوع رطوبتی به درون آن ها نشت کند از انتقال آن به سطح پاکت و دست مصرف کننده جلوگیری می کند. در صورت سفارش مشتری توانایی تولید پاکت دو لایه با لایه داخلی متالایز جهت گرم ماندن ساندویچ نیز امکان پذیر می باشد.
هر نوع پاکت ساندویچ را می توان به صورت پنجره دار تولید کرد که باعث می شود ساندویچ بسته بندی شده مشخص باشد. در بیشتر موارد نمونه های پنجره دار را تولیدکنندگان ساندویچ های آماده برای پخش در فروشگاه ها استفاده می کنند تا محتوای ساندویچ در پشت ویترین قابل مشاهده باشد.
چاپ نایلون ساندویچ
چاپ نایلون بهترین روش تبلیغات تا به امروزه بوده است که از طریق این روش بهترین بازدهی و بالا ترین میزان فروش ثبت شده است. چاپ نایلون ساندویچ می تواند نام (رستوران، فست فودی، ساندویچ فروشی)، لوگو فست فودی، طرح و استیکر ساندویچ و همبرگر باشد که همه ی موارد ذکر شده بستگی به سلیقه و سفارش مشتری دارد، اگر به دنبال بهترین تولید کننده نایلون بسته بندی در تهران و سفارش انواع چاپ بر نایلون ساندویچ دارید با مجموعه ی کارا پلاست تماس حاصل نمایید.
مزایای بسته بندی ساندویچ و همبرگر
- رعایت نکات بهداشت و حفظ جان مشتری
- کسب رضایت مشتری
- افزایش میزان فروش
- تبلیغ نام و برند فست فودی مد نظر
کلام آخر
انتخاب و خرید جعبه ساندویچ باید با دقت و وسواس بیشتر بر اساس نیاز و سلیقه مشتری انجام شود. در مورد جعبه ساندویچ می توان طرح های مختلف را سفارش داد و نوع کاغذ بکار رفته را نیز تعیین نمود. لازم است در زمان خرید جعبه ساندویچ به مواردی مانند کیفیت نگهداری دمای محصول، طراحی و امکان چاپ اطلاعات بر روی جعبه، نوع مقوای بکار رفته، قیمت و … دقت شود.